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バイト体験談：木曽路宮前平店
職種：接客
総合評価：4
主に接客です。
最初は裏方の仕事がメインです。
内容としてはお鍋のセットや飲み物の準備、料理を接客さんのいるパントリーまで運ぶ、団体席の後片付けなどです。
実際にお客様への接客が出来るようになるのは、料理の出し方や作法など一通りの研修が終わってからになります。
木曽路ではお客様のテーブルで実際に調理をしたりもします。
懐石料理など季節によってメニューが変わるので、その度に素材や特徴などを事前に勉強し、お客様に説明します。
社員さんから受付向きだと判断された人は、フロント業務を任されることもあります。
給与・待遇：5
楽しさ・やりがい：4
スキルアップ：4
ネットワーク：4
安全性：4
◎ 良かったこと
制服は着物で、着付けや立ち居振る舞い方なども学べます。
賄いは賄い用に調理場の方が作ってくれるのですが、たまに作りすぎてしまった料理なども食べられます。
✕ 悪かったこと
昼と夜の部の間の休憩が２時間あり、通しでシフトに入っている時はもったいなく感じました。
ただ、慣れてしまうと２時間もあっという間です。
2016/06/09 20:19:00 by 黒猫