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バイト体験談：配膳ｱﾙﾊﾞｲﾄ
職種：ホテル配膳
総合評価：4
某ホテル宴会場での配膳アルバイト。主な業務は、①宴会前の準備、②食事の配膳、③宴会後の片付けです。①宴会前の準備は、テーブル、演台を倉庫から宴会場へ運搬し所定の位置への配置。その他必要な備品やテーブルクロス、グラス、食器なども用意します。②食事の配膳は、各自で担当するテーブルに食事を運ぶ、食後の食器を下げる、ドリンクの提供です。皿を３枚以上もてる技術が必要となるため、就業前に練習しておくと評価が上がります。③宴会後の片付けは、食器、食べ残しの片付け、テーブル、演台等の移動です。業務の時間の割合は①と③で５割、②で５割り位です。体力が必要です。
給与・待遇：4
楽しさ・やりがい：4
スキルアップ：4
ネットワーク：5
安全性：3
◎ 良かったこと
時給が見習いでも￥1,200と高額であったこと。指導員および指導アルバイトの方の人柄が良かったこと。
✕ 悪かったこと
就業前に黒の革靴、黒靴下、コーム、ジェルなど業務に必要とされる服などにある程度の金額がかかります。
また、指導担当によっては、仕事は見て覚えろといった指導をされる場合があります。
2016/05/05 08:13:19 by 谷崎