高萩市でバイトした方の口コミ
カリカリたこ焼き(安良川 )
生地(水・小麦粉等の)を配合し油をひいた鉄板に流し込む そこにたこ、テンカス、紅しょうが、刻みねぎを入れ、生地をまた流していく。 焼けてきたら千枚通しを使い、丸く整形していく ある程度、焼けてきたら油を注ぎ焼き揚げていく 狐色になってきたら船皿に盛り付けをし、鰹節とのりをかけ ソースをかけ…(続き)
総合評価:3
高萩市で働いた方の口コミ
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生地(水・小麦粉等の)を配合し油をひいた鉄板に流し込む そこにたこ、テンカス、紅しょうが、刻みねぎを入れ、生地をまた流していく。 焼けてきたら千枚通しを使い、丸く整形していく ある程度、焼けてきたら油を注ぎ焼き揚げていく 狐色になってきたら船皿に盛り付けをし、鰹節とのりをかけ ソースをかけ…(続き)
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