全国展開のラーメン店｜飲食店のアルバイト体験談( 豊肥本線光の森駅)『ひとりぐらし白書』

飲食店バイト口コミ：全国展開のラーメン店

ホール担当をしていました。
勤務は18：00〜24:00までのシフトで、学校帰りに勤務していました。
配膳や注文をとり、洗い場にも入っていました。忙しいときは調理も行います。夜はランチタイム程ほど忙しくはないのですが特に休日前は満席となるため基本回転率を上げる事が求められます。次にどのテーブルの注文が入るのか予測しながら、外に車が入った時点で水を用意しなければなりません。暇なときでもぼーっとしていたら怒られるため何かをしながら何かをすると言うような効率よく動かないと行けません。
そのときの作業の優先順位も考えなければならないため頭も体もフル回転です。
とにかく常に手を動かしていないと怒られると言うのが頭の中にありました。